アレルギーには、こうして立ち向かえ!

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今や、国民の3人に1人が何らかのアレルギーをもっている

花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギーは、今や日本人にとって最も身近な病気と言われます。「国民病」といってもいい状態です。
アレルギーはアレルギー物質だけでなく、個々人の体質や体調など身体のいろいろな要因が絡み合って生じる複雑な疾患と言われます。
にもかかわらず、特に花粉症に関しては「ヨーグルトが効く」とか「甜茶がいいらしい」といった何か一つを摂取するだけで改善するかのような宣伝広告・メディア報道をよく目にしますが、複雑な疾患であるので、改善・解消のためには以下5項目が必要なのです。

1.3大アレルゲンを避ける
2.炎症作用のあるものを避ける
3.アレルギー反応を促進させるものを避ける
4.炎症を抑える作用のある食品を積極的に摂る
5.腸を活性化させる

1.3大アレルゲンを避ける

乳製品・小麦・卵です。
「えっ?!ヨーグルトは食べない方がいいの?」
そんなお声が聞こえてきそうですが…
そもそも乳タンパク(カゼイン)は、私たち人間にとって最も異物であり、
最も発がん性があるという調査結果もあります。
あなたの周りでヨーグルトを食べ続けて、花粉症が良くなった方、多いですか?
逆に年々悪化していませんか?
小麦・卵に関しては、数年前の意識とはガラッと変えた方が良いです。
小麦は、グルテンの作用で腸壁の炎症を引き起こします、卵は遺伝子組み換え作物をお腹いっぱい食べている鶏から産まれるものがほとんどだからです。

2.炎症作用のあるものを避ける

オメガ6系脂肪酸とトランス脂肪酸の2つ。
いわゆるサラダ油と言われるもので「植物性だから身体に良さそう」とのイメージが刷り込まれていますが、60兆個ある細胞膜が硬くボロボロになっていくと言われます。
さらにサラダ油を固形化したトランス脂肪酸は、自然からかけ離れた最たるものの一つです。代表的なものとしてはマーガリン、パンやお菓子に大量に含まれているショートニング・ファットスプレッド・加工油脂が挙げられます。アメリカでは数年以内に全廃が発表されました。

3.アレルギー反応を促進させるものを避ける

白砂糖ですね。腸に住んでいる日和見菌の一種であるカンジタ菌のエサとなり、アレルギーの悪化にとどまらず、頭痛・めまい・だるさ等様々な不定愁訴に繋がっていくと言われます。
あの白い粉、麻薬と言えなくもないですね。

4.炎症を抑える作用のある食品を積極的に摂る

オメガ3系脂肪酸です!
ここ数年、テレビ・雑誌なんかで数多く特集を組まれ、だいぶ認知が高まってきていますね。
具体的に青魚に多く含まれるDHA・EPA、植物性の亜麻仁油・えごま油・麻の実なんかがそれに当たります。クルミなどの種実類にも豊富に含まれています。

5.腸を活性化させる

発酵食品・食物繊維です。
「発酵食品が身体にいい」なんてことはあなたもご存知ですよね。
身体にいいから「発酵」であって、身体に良くないものは「腐敗」と定義されます。積極的に摂るといいものは・・・

「あっ、つきなみですが」です!
これは5つの頭文字を取って組み合わせています。
・あ:甘酒
・つ:漬物
・き:キムチ
・な:納豆
・み:味噌

「食物繊維が身体にいい」なんてこともあなたはご存知ですよね。
「水溶性」と「不溶性」の2種類の特性を理解した上で、積極的にお摂りください。ここでも覚えやすい語呂合わせをご紹介します。

「おやめなさい」です。
・お:オクラ
・や:山芋
・め:めかぶ
・な:なめこ
・さい:里芋

繊維の硬い不溶性食物繊維を多めに摂った場合は
水分の摂取も多めにお摂りください。
便が硬くなり便秘を誘発する可能性を高めてしまいます。

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